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Denuncian deficiencias alimentarias en comedor del SAF de Holguín que atiende a adultos mayores vulnerables

Redacción de CubitaNOW ~ jueves 18 de junio de 2026

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Un video difundido en redes sociales genera preocupación sobre las condiciones de atención que reciben algunos beneficiarios del Sistema de Atención a la Familia (SAF) en Holguín. La grabación muestra la presunta ración de alimentos entregada a una mujer de 91 años con problemas de salud y a su hijo de 65 años, ambos usuarios de un comedor estatal. La denuncia reabre el debate sobre la capacidad de los programas de asistencia social para garantizar una alimentación adecuada a los sectores más vulnerables de la población cubana en medio de la prolongada crisis económica que atraviesa el país.

La difusión de un video en redes sociales volvió a poner bajo escrutinio las condiciones de funcionamiento del Sistema de Atención a la Familia (SAF) en Cuba. La denuncia señala que una anciana de 91 años, identificada como Edilsa y afectada por una fractura de cadera, junto a su hijo de 65 años, habrían recibido únicamente una pequeña porción de arroz como alimento en un comedor estatal ubicado en la comunidad Vista Alegre, en la provincia de Holguín.

Según testimonios compartidos en plataformas digitales y citados por medios independientes, la situación no habría sido un hecho aislado. De acuerdo con las denuncias, ambos adultos mayores habrían recibido durante varias semanas raciones similares, sin la incorporación de otros productos que permitan una dieta balanceada y acorde con sus necesidades nutricionales.

El caso ha llamado la atención debido a la condición de vulnerabilidad de los afectados y porque involucra a un programa estatal diseñado precisamente para brindar apoyo alimentario a personas con escasos recursos, adultos mayores que viven solos y ciudadanos que no pueden garantizar por sí mismos una alimentación adecuada.

El Sistema de Atención a la Familia, conocido como SAF, funciona a través de una red de comedores comunitarios donde los beneficiarios reciben alimentos subsidiados por el Estado. El programa forma parte de las políticas de asistencia social implementadas en Cuba y está dirigido principalmente a personas de la tercera edad, discapacitados y otros grupos considerados en situación de riesgo social.

Sin embargo, la escasez de alimentos, las limitaciones presupuestarias y los problemas de abastecimiento que afectan al país han generado crecientes cuestionamientos sobre la calidad y cantidad de las comidas servidas en algunos de estos establecimientos.

Hasta el momento no se ha informado de una respuesta oficial por parte de las autoridades locales o de los organismos responsables del servicio en Holguín. Mientras tanto, la denuncia continúa circulando en redes sociales y ha sido compartida por activistas y ciudadanos que reclaman una investigación sobre lo ocurrido.

El episodio refleja las dificultades que enfrentan numerosos adultos mayores en Cuba, especialmente aquellos que dependen de programas de asistencia estatal para cubrir necesidades básicas como la alimentación diaria.

Fuente: Mi ciudad tiene un principito


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